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2022
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07
夏天的水果有哪些？
作者：
夏天常見的水果有西瓜、哈密瓜、芒果、火龍果、草莓、香瓜、香蕉、楊梅、蜜桃、李子、奇異果、柿子、甜瓜、柚子、荔枝、龍眼、番石榴、椰子、榴蓮、葡萄、山竹、杏子等，夏天是水果上市的旺季。
1、桃子
夏季正是桃子上市的季節，桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，桃肉含有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。
2、李子
6－8月是李子上市的好季節。中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類。按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類。水蜜類果實完全成熟后肉質柔軟多汁，硬熟時好，如南華李等。脆李類果實硬熟時肉脆汁多，風味好，軟熟時風味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等
3、櫻桃
櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。
4、西瓜
在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事，我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜，也唯獨在這個季節里讓人吃得最為酣暢淋漓。人們愛吃西瓜不僅為了領略其味兒美，更多的還在于它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。
中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，后傳入中國。
西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品。
5、葡萄
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10％－30％，以葡萄糖為主。
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